Рецепты азиатской и Европейской кухни

Продукты
Мясо говядина	1кг	Способ приготовления
Рис длиннозерный	1кг	Рис для узбекского плова в казане промыть холодной водой, меняя ее несколько раз. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Рис готов.
Морковь	1кг	Говядину для плова вымыть и нарезать кубиками. 3 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики.
Соль	40гр
Зира-Кумин	1чай ложка
Чеснок	3 головки
Масло хлопковое	250 мл
Лук репчатый	350 гр

007