007: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
No edit summary |
No edit summary |
||
| Line 9: | Line 9: | ||
|Рис длиннозерный || 1кг || Рис для узбекского плова в казане промыть холодной водой, меняя ее несколько раз. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Рис готов. |
|Рис длиннозерный || 1кг || Рис для узбекского плова в казане промыть холодной водой, меняя ее несколько раз. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Рис готов. |
||
|- |
|- |
||
|Морковь || 1кг || Говядину для плова вымыть и нарезать кубиками. 3 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики. |
|||
|Морковь || 1кг || |
|||
|- |
|- |
||
|Соль || 40гр || |
|Соль || 40гр || |
||
Revision as of 15:24, 25 June 2024
Рецепты азиатской и Европейской кухни
- Блюдо №1 Плов Ташкентский
| Мясо говядина | 1кг | Способ приготовления |
| Рис длиннозерный | 1кг | Рис для узбекского плова в казане промыть холодной водой, меняя ее несколько раз. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Рис готов. |
| Морковь | 1кг | Говядину для плова вымыть и нарезать кубиками. 3 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики. |
| Соль | 40гр | |
| Зира-Кумин | 1чай ложка | |
| Чеснок | 3 головки | |
| Масло хлопковое | 250 мл | |
| Лук репчатый | 350 гр |